เคล็ดลับเลือกอาหารให้เหมาะกับบรรยากาศร้านและความต้องการของผู้รับประทานเคล็ดลับเลือกอาหารให้เหมาะกับบรรยากาศร้านและความต้องการของผู้รับประทาน
การเลือกอาหารให้เข้ากับบรรยากาศร้านและความต้องการของผู้รับประทาน คือการพิจารณารสชาติ วิธีปรุง ปริมาณ ราคา และข้อจำกัดด้านอาหารควบคู่กัน เพื่อให้มื้ออาหารเหมาะทั้งกับสถานที่และคนในกลุ่ม แนวทางที่ใช้ได้จริงคือเริ่มจากโอกาสและบรรยากาศของร้าน ตรวจสอบความต้องการของผู้ร่วมโต๊ะ แล้วจึงเลือกเมนูที่แบ่งปันหรือรับประทานสะดวก พร้อมคำนึงถึงสุขอนามัยและความพอดีของมื้ออาหาร องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ผู้มีอายุมากกว่า ๑๐ ปีบริโภคผักและผลไม้รวมกันอย่างน้อยวันละ ๔๐๐ กรัม ซึ่งเป็นหลักช่วยเตือนให้จัดมื้ออาหารให้มีความหลากหลาย ไม่หนักไปทางอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง การเลือกอาหารตามบรรยากาศร้านและความต้องการของผู้รับประทาน การเลือกอาหารที่เหมาะสมไม่ได้หมายถึงการเลือกเมนูที่อร่อยที่สุดเพียงอย่างเดียว[...]